Grünkohl Chips

Knusprige, leckere, salzige Kartoffelchips und Abnehmen gehen NICHT Hand in Hand! Sie werden niemals in irgendeiner Weise Freunde sein, NIE!
Wir alle wissen das und dennoch können wir nicht widerstehen.
Es gibt jedoch eine leckere und unglaublich gesunde Alternative!

Grünkohl Chips aus dem OFEN!

Zutaten:

  • 1 Bund Grünkohl ca. 8 Tassen
  • 2 Esslöffel Kokosöl geschmolzen
  • 1 Esslöffel geriebener Parmesan
  • Himalaya Pinksalz

Anleitung:

Ofen vorheizen auf 350 Grad.

Die dicken Stiele entfernen, Blätter in Stücke reißen, gründlich waschen und abtrocknen.

Vermischen Sie ihr Grünkohl gründlich mit dem Öl und ihre gewünschten Gewürze.

Anschließend auf ein Backblech legen, ohne dass die Blätter zu sehr überlappen.

Zu guter Letz mit Salz und Parmesan bestreuen. Und das war es auch schon!


Stellen Sie den Rost auf das obere Drittel Ihres Ofens und backen sie die Blätter solange bis die Ränder braun sind (ca. 15min)

Grünkohl gehört zu den nährstoffreichsten, gesündesten und vielseitig verwendbarsten Gemüsesorten. Die tiefgrünen Blätter sind arm an Kalorien, aber reich an gesunden Inhaltsstoffen. Voll bepackt mit Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C, plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe und hochwertige Proteine! Der Grünkohl enthält sogar mehr Chlorophyll als beispielsweise die Brennnessel oder der Brokkoli. Dieses Gemüse liefert sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Stoffe. Die Kombination dieser beiden Substanzgruppen kann ganz hervorragend das Krebsrisiko senken.

Ein idealer und gesunder Snack für die ganze Familie!