Tödliche Snacks
Heutzutage werden Lebensmitteln häufig chemische Lebensmittelfarbstoffe zugesetzt, um ihre Farbe zu verbessern und ihnen ein lebendiges Aussehen zu verleihen. Diese chemischen Lebensmittelfarbstoffe werden aus Erdöl hergestellt – der gelben Flüssigkeit, die aus der Erde gewonnen wird, um Motoröl und Benzin zu produzieren.
Gegenwärtig ist die Food and Drug Organization (FDA) nicht besorgt über diese Erdölprodukte, die in amerikanischen Lebensmitteln verwendet werden. Viele von ihnen sind jedoch in anderen Ländern der Welt verboten, da sie ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen. Tatsächlich gibt es Studien, die künstliche Lebensmittelfarbstoffe mit Allergien, Hyperaktivität und Krebs in Verbindung bringen, insbesondere bei Kindern.
Darüber hinaus bestehen Bedenken, dass sie auch andere potenziell schädliche Nebenwirkungen haben könnten. Studien zufolge können künstliche Lebensmittelfarbstoffe die folgenden Auswirkungen haben:
- Hyperaktivität
- Krebs
- Allergische Reaktionen
- Fettleibigkeit
- Asthma
- Diabetes
- Chromosomenschaden
- Hypoglykämie
- Organschaden
- Geburtsfehler
Darüber hinaus enthalten chemische Lebensmittelfarbstoffe auch unbekannte und unerwartete Verunreinigungen.
Die heute am häufigsten verwendeten Lebensmittelfarbstoffe
Die gebräuchlichsten Lebensmittelfarbstoffe auf chemischer Basis sind Gelb 5, Gelb 6 und Rot 40. Zu den beliebten chemischen Farbstoffen für Lebensmittel gehören jedoch auch Blau 1, Blau 2
und Rot 3.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) gibt an, dass künstliche Lebensmittelfarben getestet und zertifiziert werden müssen, bevor sie in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Obwohl künstliche Lebensmittelfarbstoffe, die in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, von der FDA strengen Toxizitätstests unterzogen werden, haben einige Untersuchungen gezeigt, dass künstliche Lebensmittelfarbstoffe krebserregende Chemikalien enthalten, darunter Benzidin, 4-Aminobiphenyl und 4-Aminoazobenzol.
Ein weiterer Grund zur Besorgnis über die Gefahren künstlicher Lebensmittelfarbstoffe ist ihre Auswirkung auf Kinder. Zum Beispiel essen Kinder tendenziell mehr künstlich gefärbte Getränke und Lebensmittel als Erwachsene. Darüber hinaus sind die Körper von Kindern krebsempfindlicher als die von Erwachsenen.
Es zu Gefahren kommen, wenn mehr Lebensmittelfarbstoffe in Lebensmitteln gemischt werden. Beispielsweise hat eine Studie herausgefunden, dass eine Kombination aus Rot 40, Gelb 4, Gelb 5, Rot 2 und anderen Lebensmittelfarbstoffen das Zentralnervensystem negativ beeinflussen kann.
Es gibt auch viele Studien, die den Zusammenhang zwischen künstlichen Lebensmittelfarbstoffen und Allergien, Krebs und Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) gezeigt haben.
Ungefähr 90 Prozent der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe sind Rot 40, Gelb 5 und Gelb 6. Auch wenn frische Orangen in Farbstoffe getaucht werden, um sie aufzuhellen und eine einheitliche Farbe zu erzielen.
Künstliche Lebensmittelfarben Gefahren:
Rot 40: Dies ist einer der am häufigsten verwendeten künstlichen Lebensmittelfarbstoffe für die Lebensmittelverarbeitung. Studien zufolge kann Red 40 p-Cresidin enthalten, das als potenzielles Karzinogen eingestuft wird. Es wurde auch nachgewiesen, dass es bei Tieren Tumoren und bei Kindern allergische und hyperaktive Reaktionen hervorruft.
Rot 3: Studien zufolge kann der Lebensmittelfarbstoff Rot 3 die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen und das Risiko für Brust- und Schilddrüsenkrebs erhöhen. In einer anderen Studie wurde gezeigt, dass Rot 3 eine östrogenähnliche Aktivität im Körper aufweist, die auch ein Risikofaktor für die Entwicklung von Brustkrebs sein könnte.
Yellow 5: Laut Studien kann Yellow 5 mit dem Karzinogen Benzidin kontaminiert sein. Dieser Lebensmittelfarbstoff wurde auch mit Organschäden in Verbindung gebracht und wirkt sich bei Versuchstieren auf die Magenschleimhaut aus.
Gelb 6: Tests haben gezeigt, dass Gelb 6 mit Benzidin und 4-Aminobiphenyl kontaminiert sein kann. Es wurde gezeigt, dass beide Substanzen das Risiko für Hoden- und Nebennierentumoren erhöhen.
Blau 1: Dieser künstliche Lebensmittelfarbstoff kann die Reaktion des Körpers auf Entzündungen und die Stabilität der Zellentwicklung beeinflussen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 hat Blue 1 ein potenzielles Risiko für die Entstehung von Krebs und wirkt sich auf das Nervensystem aus.
Blau 2: Dieser Lebensmittelzusatzstoff kommt häufig in farbigen Limonaden, Süßigkeiten und anderen Lebensmitteln vor. Einige Studien weisen sogar darauf hin, dass Blue 2 Brusttumore und Hirntumore bei Ratten erhöht.
Eine Liste mit beliebten Kindernahrungsmitteln, die Sie vermeiden sollten
1. M & M’s: Dies sind lustige Pralinen, die in Ihrem Mund und nicht in Ihren Händen schmelzen. Diese Hersteller verwenden Rot 40, Gelb 6, Gelb 5 und Blau 2, von denen bekannt ist, dass sie Hirn- und Blasentumoren verursachen. Darüber hinaus enthalten sie Blue 2, das die Entwicklung von Nervenzellen hemmt. Da alle diese künstlichen Farbstoffe aus Erdöl hergestellt werden, können sie auch Hyperaktivität, allergische Reaktionen und Krebs verursachen.
2. Pop-Torten: Diese Toaster-Backwaren enthalten Maissirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Dextrose und Zucker in den ersten 7 Zutaten. Diese zuckerhaltigen Produkte wurden alle mit Diabetes im Kindesalter und Leberproblemen in Verbindung gebracht. Pop-Törtchen enthalten auch TBHQ, das aus Erdöl stammt, die menschliche DNA schädigt und eine Funktionsstörung der Zellen verursacht.
3. Fruchtsnacks: Viele Snacks auf Obstbasis, wie beispielsweise Müsliriegel mit Marmelade, die sich als gesunde Optionen anbieten, sind mit Lebensmittelfarben gefüllt, um sie attraktiver zu machen. Rot 3 (auch als E127 bekannt) wird häufig verwendet, was besorgniserregend ist, da es aus kosmetischen Mitteln zur Verursachung von Schilddrüsentumoren verbannt wurde.
4. Cheetos: Cheetos sind mit Yellow 6 gefärbt, das aus Erdöl gewonnen wird. Sie enthalten auch künstliche Aromastoffe wie Methylbenzoat und Ethylmethylphenidat. Es wurde gezeigt, dass diese Chemikalien bei Kindern und Erwachsenen Darmbeschwerden, Gastritis und suchtähnliche Abhängigkeit verursachen.
5. Teddy Gramme: Teddy Gramme werden mit TBHQ geschnürt, von dem gezeigt wurde, dass es Übelkeit, Erbrechen, Delirium, Kollaps und Klingeln in den Ohren verursacht. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass es Magenkrebs, DNA-Schäden und Schäden an menschlichen Lungen und Nabelschnurzellen verursacht. Bei Kindern kann es zu Unruhe und Angstzuständen führen und die Symptome von ADHS verstärken.
